新米 北海道産ゆめぴりか 6kg  令和2年産米

新米 北海道産ゆめぴりか 6kg 令和2年産米

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越後の稲穂屋
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¥4,280
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寒風吹きすさぶ厳しい冬。この寒さに耐えられるものを、と耐冷性を備えた品種の開発が盛んになった北海道。「寒さ」と味方につけることから、北海道の米づくりは始まりました。「ゆめぴりか」は、これまでのお米の常識を塗り替える待望の新品種。味を左右するアミロースが低く、粘りがあること。タンパク質も比較的低いため炊きあがりがやわらかく、つやがあります。さらに、粒が厚いという特徴があり、日本を代表する北海道産米のエースとして、期待されています。

北海道大学が主となり、札幌と首都圏で約600人により食味官能試験を実施しました。7品種中、総合評価が最も高かったのは「ゆめぴりか」。数あるブランド米を差し置いて第一位に選ばれました。また、日本穀物検定協会が発表した食味ランキングによると「ゆめぴりか」は、誕生から7年連続で最高位の「特A」に選ばれています。ANA国際線ファーストクラスの機内食に採用されるなど、快進撃が続いている人気のお米です。北海道の新品種「ゆめぴりか」お米の常識をくつがえす品質とおいしさ。ぜひ一度ご賞味ください。

名 称 : 精米
産 地 : 北海道
品 種 : ゆめぴりか
産 年 : 令和2年産
使用割合: 単一原料米(10割)
精米日 : 米袋表示面に記載
内容量 : 6kg(2kg x 3袋)